Şalgamı ve kebabı ünlü Adana'da yerel kebapçıların çokça bulunduğu Kazancılar Çarşısı bölgesinde küçük grupların yılın belli bir gününde bir araya gelerek sabah çok erken saatlerde kurduğu içki sofralarının sayısı, sosyal medyanın geniş bir ağ yaratması ile hızla arttı. Son 4-5 yıldan bu yana Kazancılar Çarşısı'nın bulunduğu tarihi Büyüksaat civarında binlerce kişi, akşamdan kurdukları rakı sofralarında ya da ayakta durarak sabaha kadar içki alemini sürdürdü, kendi aralarında şarkılar söyleyip dans etmeye, halay çekmeye başladı. Geçen yıl bu etkinliğe yaklaşık 20 bin kişi katıldı ve Adana'nın 'Portakal Çiçeği Karnavalı' benzeri bir karnaval havası oluştu.
Bu yıl da sosyal medyada yapılan çağrı ile tarih 12- 13 Aralık olarak ilan edildi. 12 Aralık cumartesi akşamı kurulacak rakı sofraları ya da kaldırımlardaki çilingir sofraları 13 Aralık pazar gününe kadar devam etmesi planlandı.
Otellerde ve bu bölgedeki kebapçılarda bugünler için büyük çapta rezervasyonlar yapılmışken Vali Mustafa Büyük'ün açıklaması hazırlık yapanları şaşırttı.
Resmi bir organizasyon niteliği ve düzenleme kurulu olmayan, özellikle kent dışında yaşayan Adanalıların özlem gidermek amacıyla oluşturduğu platformun çağrıları ile 12 Aralık hazırlıkları yapılırken, Vali Mustafa Büyük dün gece katıldığı yerel Kanal A TV'deki programda, bir soru üzerine, "İzin vermeyeceğiz" dedi.
Adana'nın bu semtindeki geleneğin çekirdeğinde, aynı yerde yüz yıl kadar önce kurulan 'Kuş Pazarı' esnafının sabahları kebap ve ciğer yemesi geleneğinin devamı bulunuyor. Tarihi bir öneme sahip olan bu çarşıda sonraki yıllarda da pazar sabahları aileler erken saatlerde bu kebapçılara giderek geleneği sürdürdü. Sonra da aile ya da arkadaşlar arasındaki buluşmalar cumartesi geceden başlayıp sabaha kadar sürdü ve bir festival görüntüsü aldı. Adanalıların sahiplendiği bu gelenek, son yıllarda 'Dünya Rakı Günü' denilerek başka bazı illerde de gerçekleşmeye başladı.
İki yıldır Adana Valisi olan Mustafa Büyük, geçen yılki 'Rakı Festivali' engel olmamış, Adana Büyükşehir ve merkez ilçe belediye başkanları katılımcıları ziyaret etmişti.
11.11.2015 09:37:45