11 yıl önce şeker otu olarak bilinen 'stevia' üretimine başlayan Selahattin Güvenç,  3 bin dönümlük fide ekimi için hazırlıklarını tamamladığını söyledi

Balıkesir Burhaniye'nin Çoruk Mahallesi'ndeki seralarda ürettiği stevia fidelerini yurdun çeşitli yerlerine gönderen 67 yaşındaki Selahattin Güvenç, kendi tohumunu üretmeye başlamasının ardından iki ayrı firma ile yaklaşık 3 bin dekarlık alanda dikim yapmak için anlaşma sağladı.

Stevianın çiftçilerin kaderini değiştireceğini söyleyen Selahattin Güvenç, "Biz stevia üretimine 11 yıl önce yurt dışından tohum getirerek başladık. Tohuma çok büyük paralar veriyorduk. 4 yıldan beri tohumu da kendimiz üretmeye başladık. Yurt dışından gelen tohumun çimlenme oranı yüzde 25 idi. Bunun üzerine 2 senelik çalışmamızla yerli ve milli tohumumuzu kendimiz üretmeye başladık. Bizim tohumumuzun çimlenme oranı yüzde 85. Yurt dışından bunu nasıl yaptığımızı öğrenmek için incelemeye geldiler. Tabii bunun sırrını onlara vermedik. Şu anda iki holding 2 bin 500-3 bin dönümlük fide ekimi için hazırlıklarını tamamladı. Avrupa ve Ortadoğu'nun üretim merkezi olacağız. Stevia ile binlerce çiftçimizin sosyoekonomik durumu değişecek" dedi.

                

Stevia bitkisi nedir?

 Şeker Otu Bitkisi ,Paraguay menşeli Stevia isimli bir bitkidir. Yapılan araştırmalar diyabet hastaları için bir umut olduğunu ortaya çıkardı.

Fabrikasyon işlemlerden geçtikten sonra şekere oranla 300-400 kat daha tatlandırıcı özellik kazanabiliyor. Ancak sıfır kalori ve sıfır proteini içeren Stevia bitkisi Asrın Bitkisi olarak belirtiliyor.

Stevia bitkisi/ Şeker Otu bitkisi diyabet, hipertansiyon ve obezite tedavisi için mükemmeldir. 

15.12.2017 16:26:10