İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) düzenlenen "Maraş Paçası ve Gastronomisi" konulu konferansta, Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Acil Durum Komitesinin "uluslararası kamu sağlığı acil durumu" ilan ettiği, Çin'de ortaya çıkan ve daha sonra çok sayıda ülkeye yayılan yeni tip koronavirüs salgınının yanı sıra doğru ve dengeli beslenme konularında bilgiler verdi.
"Korona, bir viral enfeksiyondur, korkulacak bir şey yoktur" görüşünü ileri süren Karatay, koronavirüsün akciğerlerdeki hücrelerin içine girdiğini, solunum yoluyla bulaşmanın da bu anlama geldiğini belirtti.Bundan korunmanın mümkün olduğunu anlatan Karatay, şunları savundu:
"Teknoloji ilerlemesine rağmen asırlardan beri daha virüsleri
halledemedik. Virüslerin hücre içine girmesini bizim engellememiz lazım.
Hücre içine girmezse hastalık olmuyor. Onun için de bağışıklık
sistemimizi güçlendirmemiz lazım. Hücre güçlü olursa virüsler kapıları
açıp içeri giremezler. Vücudumuzun direncini kırmazsak hastalanma olmaz,
bütün mesele budur. Korona ve enfeksiyonlardan korunmak için ev
sirkesi, doğal probiyotiktir, vücudumuzdaki dost bakterileri besler, ev
yoğurdu, ev turşusu ve turşu suyu tüketin. Bağırsaklardaki dost
bakterileri çoğaltır. Korona diye çıkardılar ama merak etmeyin gripten
farkı yok."dedi.
Ayrıca,gribe karşı kelle paça tüketilmesini öneren Karatay, bu yemekte protein, dengeli yağ ve vitaminlerin bulunduğunu belirtti.
06.02.2020 12:05:00